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入廚資訊 - 香港經濟日報hket.com

東涌世茂喜來登酒店采悅軒行政總廚鍾志強繼上次用廣東豆豉煮雞球後，今次就用四川老乾媽辣 ... 「中餐其實難煮過西餐，怎樣令到肉嫩、令到蝦彈牙，就算我日日煮，都覺.

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