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清酒酵母- 你認識嗎? 為日本清酒注入靈魂

酵母對清酒來說，可以說是影響風格的其中一個重要關鍵，因為酵母會對酒的香氣、酸度、個性等造成很多影響。在購買清酒時，如果能在酒標裏讀取到酵母資訊，能幫助消費者 ...

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