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啤酒的製作學問大！從麥芽到發酵 - 科技大觀園

... 藝術，這些會在後面的章節介紹。 前面文章中有一個關鍵字，就是「發酵」。在發現微生物前，人們並不知道酒類釀製是來自酵母菌。德國人只是發現，在夏天釀酒，啤酒 ...

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