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臺灣手工釀造醬油知識建構—以新和春醬油漬物工廠為例

資料:醬油成分、價錢. 資訊:醬油的製作過程. 知識:對醬油品質的認知. 心理狀態. 知識是認識和理解的狀態。 認識並理解傳統手工釀造醬. 油的價值.

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