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Soy sauce 你家吃的是化學醬油嗎? 教你如何分辨好醬油

混合醬油以胺基酸分解液為原料，再添加純釀醬油而成。可以提高胺基酸成份又可降低成本，但風味不及純釀造醬油。此方式似乎是目前市場上的主流。

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