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制訂食品中丙烯醯胺含量管制標準之可行性

論高溫炒炸食品中如油條、薯條、洋芋片等丙烯醯胺的管理. 公聽會. 報告人：蔣部長炳煌. 日期：104年4月1日. 2. 丙烯醯胺的潛在健康危害; 政府部門如何降低國人丙烯醯胺 ...

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