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桃園市立平鎮高中105 學年度第一學期期末考- 科

... 肽僅含C、H、O、蛋白質除C、H、O外還有N原子(C). 肽分解後產物為葡萄糖,蛋白質分解後產物為胺基酸(D)肽無醯胺鍵,蛋白質有醯胺鍵(E)肽分子為螺旋形,蛋白質分. 子為褶板形.

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