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第二節蛋白質分析

▫ 具有兩個或兩個以上胜肽鍵（醯胺鍵）的化合物. ▫ 在鹼性下與Cu2+形成紫紅色錯 ... ▫ 若有α-胺基的脯胺酸(proline)和羥脯胺酸. (hydroxyproline)呈現黃色. Page 18. 茚 ...

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