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肽鍵:形成原理,最新途徑

肽鍵 是一分子胺基酸的α－羧基和一分子胺基酸的α－氨基脫水縮合形成的醯胺鍵，即-CO-NH-中第二個“-”代表的鍵。胺基酸借肽鍵聯結成多肽鏈。是蛋白質分子中的主要共價鍵， ...

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