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醯胺鍵:定義,醯胺的製備

在生物化學中，醯胺鍵就是指肽鍵，由一分子胺基酸的氨基與另一分子胺基酸的羧基脫水縮合而來。即形成肽鍵至少要2個及以上的胺基酸，所以只有二肽及多肽裡面的醯胺鍵才叫做 ...

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