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醯胺鍵酸

天門冬醯胺酸Asparagine Asn N 非必需胺基酸且為中性極性分子，其β-醯胺基為氫鍵的提供者和接受者，所以會和水溶劑形成氫鍵，通常依序排列於蛋白質結構中。其醯胺基與其他 ...

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