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醯胺化
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搞懂到底什麼是「丙烯醯胺」,才不會害你什麼都不敢吃! - 食力
與其限制食品喜好,不如多樣化飲食! 由此可知,若民眾真的想減少攝取到丙烯醯胺,較可行的方法為以蒸煮的方式來烹飪食材 ...
確定!
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「醯胺化」
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乙醯胺
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甲醯胺
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