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醬蟹作法
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金門嗆蟹!「金門蟹老闆手作坊」高粱嗆蟹/麻辣蟹/生醃螃蟹
做法是先挑選優質的母花蟹,再經人工清潔內臟、剪去腮片與拍打蟹鉗、將蟹身切塊成適當大小,再加金門高梁酒殺醬與醬油醃漬而成。 20220213_103014.jpg. 在 ...
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