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醬筍香煎鰻魚蛋 吳秉承(20140815) - 琅環福地- 痞客邦

起160油鍋，加入鰻魚蛋液以半煎炸至雙面金黃色，撈起瀝油，盛盤備用. 30克金針菇切段備用. 30克鴻喜菇撥散備用. 玉筍切碎備用.

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