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阿妹客家菜 - 第 56 頁 - Google 圖書結果

料理時,梅花肉滷烤燙煮皆宜;五花肉則最適合燉燒滷。 ... 烹煮料理前要記得先用冷水清洗一下醬筍,可以去除多餘鹹味,洗後再切小塊使用。如果煮好後過鹹,可以滴入少許醋 ...

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