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四川酱爆肉正宗的做法是什么？ - 头条问答

简单而言，酱爆肉就是川味回锅肉的做法，但不用豆瓣酱，而是加甜面酱和酱油，最多放 ... 起锅热油，下入葱姜爆香后下入肉片，旺火翻炒，直至打卷后下入甜面酱、黄酒、 ...

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