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醬爆肉- 屬於川菜 - 中文百科知識

醬爆 肉. 1、將豬裡脊肉切片，加料酒、胡椒粉、乾澱粉、雞蛋上漿，菠菜洗淨 ... 4、鍋中留底油，放入肉片，倒入調好的腐乳汁大火翻炒片刻，淋香油出鍋澆在 ...

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