醬燒 小蕃茄雞丁 · 1. 小番茄先在底部淺劃一刀,再入滾水中稍燙後,撈出泡冷水去皮. · 2. 去骨雞腿肉切成小塊,洋蔥、薑、蒜切末. · 3. 乾鍋入雞腿肉煎至兩面微黃.(雞皮朝下先煎出 ...
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