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米其林一星「T+T」2023秋季菜單出爐！干貝櫻花蝦鹹豆漿

以瑤柱撈飯為概念，將中西乾貨的瑤柱及羊肚菌兩種食材的鮮度及風味融入米飯當中，再將食材泡發後製成的濃郁醬汁沿燒燙的碗邊倒入，結合上方皇宮菜和鮑魚菇 ...

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