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電鍋出好菜偷工-醬燒虱目魚頭儉料-黃金炒飯 - 歲月

偷工-醬燒虱目魚頭 1. 魚頭切半，以水沖淨血塊，再以紙巾吸乾水分，於剖面撒上太白粉，備用。 2. 取一深炒鍋，下香油熱鍋，下作法1將剖面煎香，盛入烤皿，備用。

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