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醬油醃牛排
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小蘇打+鹽水12種方法!新手也能煮出柔嫩多汁肉料理 - 早安健康
煮肉不變硬三招:切除肉筋、充分退冰、不過度醃製 ... 若要使用鹽或是醬油進行事先醃製的話,可能會因為脫水而使肉變薄、口感變硬,因此建議在加熱 ...
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