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醬油過敏原
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【食·科學】醬油其實是隱藏的過敏兇手!?「海藻」成解決救星
但大豆醬油、魚露醬油,原料來自大豆或魚類,其實都隱藏著過敏的問題。不過英國新創公司Sozyë發現,「海藻」具有類似發酵大豆的風味,還能解決過敏原 ...
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