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讓大觀園公子小姐吃別人剝剔的蟹，曹雪芹吃蟹是外行？

庖人》中有「蟹胥」菜名，蟹胥就是蟹醬，這種作法跟一般的醢相似，想像中 ... 珍惜蟹，是缺乏品味的表現，梁實秋吃蟹，「小腿部分總是棄而不食，肚子 ...

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