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為何用醬油炒菜不香？大廚說出了「秘密」 - 天天要聞

但是如何用醬油也是有講究的：醬油不宜加熱時間過長否則鮮味會流失，必須炒菜快要出鍋時放！開最大火翻炒，邊炒邊往鍋邊淋入醬油，當醬油遇到高溫，就 ...

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