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選對醬油，料理更美味 - 康軒學習雜誌

質地較清澈，和醬油膏相較，味道較香、鹹味也不那麼重，很適合用來清炒、涼拌調味，如果是用來滷煮等須長時間的料理，較能保持香氣，味道也不會過鹹。 三、淡醬油 日式的淡 ...

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