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醬油拉麵日本
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拉麵不是只有醬油味噌和豚骨!日本拉麵專家列20種分類 - 鏡週刊
醬油 :最能代表日本拉麵的味型 ... 中式麵料理的湯頭鹽味為基礎,據說來自中國的中華麵,在日本博得人氣的關鍵,就是使用了富含鮮味物質麩胺酸的醬油,而這 ...
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