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醣類分解成
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http://www.scu.edu.tw/microbio/proj/charact/biotest/sacchari.htm
醣類的作用
澱粉是一種由葡萄糖所構成的高分子,若要分解則需有澱粉 的存在,將澱粉分解成較短的多聚醣,稱糊精,最後再變成麥芽糖,經酵素作用後變成水溶性的葡萄糖。 通常用來做測試 ...
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「醣類分解成」
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