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原创牛排"醒肉"是什么意思？一个实验告诉你醒 ...

但在我们吃牛排时，总是被告知要先醒肉再切片。这好像是个常识，为什么呢？ 牛排为什么需要rest，是刚刚在被烹饪时左右翻转累了吗？现在细味品尝 ...

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