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3D有趣實驗：牛奶膠水 - 科學Online

而在本實驗中我們利用白醋倒入牛奶中，使得牛奶成為酸性的溶液，導致本來在牛奶中的酪蛋白變性並析出，呈現出白色棉絮狀的狀態並漂浮在牛奶中，在過濾取出 ...

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