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2023科學探究競賽國中組第一名高雄教育廣播電台專訪

醋的pH值愈低(pH3)，變綠速度愈快，相同pH值的檸檬酸與鹽酸，無法促進蒜頭 ... 促進變色；但二元羧酸的草酸則無，此外，醋酸鈉的羧基並無法促進變色。

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