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大人的釀醋學: 醋的純釀、浸泡與日常

來做個實驗：兩甕待釀醋，其中一甕加入醋種，另一甕則開蓋，自行抓空氣中的醋酸菌，兩甕成醋，各有巧妙。 ... 膜的形成機制醋膜：日常的椰果影響Nata生產之因子Nata生產菌株 ...

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