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釀造康普茶常見QA大全：原料應該怎麼選？發酵多久才算好？

基本上大多數的茶葉都能選擇，不過釀造康普茶使用的紅茶菌（SCOBY）中，包含乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等三大菌群。 ... 階段2：氣泡頂起菌膜，菌膜變成糢糊 ...

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