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醋酸杆菌的发酵原理与主要价值！_技术提供

一、形态特征细胞呈椭圆形杆状，革兰氏染色阳性，无芽孢，有鞭毛或无鞭毛，不产色素，液体培养形成菌膜。 二、生化特性化能异养型，能利用葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、 ...

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