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(PDF) 壳聚糖在醋酸中的溶解行为 - ResearchGate

结果显示：醋酸浓度、溶解温度和壳聚糖样品本身的脱乙酰度及分子量都会影响壳聚糖的溶解，但溶解初期壳聚糖因吸附醋酸根离子而产生聚集现象。一般情况下， ...

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