醋酸修飾澱粉 ... 使用醋酸酐(Acetic anhydrid;a.a)或醋酸乙烯酯(VAM)在鹼性NaOH、Na2CO3條件下與澱粉起酯化反應製得,屬於酯化澱粉。對酸、鹼、熱的穩定性高,分子間不易 ...
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