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【愛買小撇步】不可不知的四個超實用「牛蒡」烹調小撇步

已削皮的牛蒡可將削皮的部分沾鹽巴，再用保鮮膜包起來冷藏，避免氧化和水分流失，此方法約可保存3-5天。 三、烹調秘訣. 1. 牛蒡切開後容易氧化，可以泡醋水或鹽水來 ...

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