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醋的製作原理
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https://patents.google.com/patent/CN101531965B/zh
CN101531965B - 一种菠萝皮渣果醋的制作方法 - Google Patents
[0033] 本发明可以提高果醋制作效率和品质的原理在于:以糯米糖浆替代白砂糖,经过试验得出。 [0034] 糯米除了以支链淀粉为主要成分(76.7%)夕卜,还含有丰富的 ...
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「醋的製作原理」
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