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醋的製作原理
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釀造醋之製造
釀造醋之製造. 1. 一、前言. 醋的定義:. 回顧歷史文獻可知,食醋之起源古. 老,在西元1450(摩西時代),即有酒. 醋(wine vinegar)之記載。將含有酒.
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