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食力foodnext - 【醋的分類與製程有哪些？什麼會影響 ...

#釀造醋、#合成醋、#調味醋、#浸泡醋 以及#即飲醋 五種，其中又以釀造醋與合成醋 ... 用途主要是形成多醣或是醣蛋白的一部分，此外因為它有與壞菌纖毛結合的效果，所以 ...

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