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初春時節品醋趣| 文摘| LDC 雲朗觀光

分辨好醋與壞醋之前，必須先了解醋的種類，一般食用醋的濃度約在3~5%，依製造方法不同可分為釀造醋、合成醋與混合醋。 ... 醋舊稱為醯(注音:ㄒㄧ)，在東、西方國家已有長遠 ...

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