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[問題] 請問醉雞湯汁可否重複利用? - 看板cookclub - PTT美食 ...

最近正在學做醉雞我發現泡醉雞湯汁的成本很貴(半罐陳年紹興) 想請教板上大大湯汁如果是冷藏狀態下可否重覆的使用? 謝謝! ... 炒格蘭菜、滷肉、蒸海鮮都可以再利用.

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