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醉雞是江浙地區傳統的漢族名菜 - 中文百科知識

浸過雞腿一同蒸製的湯汁還可以加入雞腿骨及適量清水，重新上火熬成鮮雞湯，飯前喝上一碗很是受用。 紹興醉雞. 原料：去骨雞腿3隻，蔥2根，姜2片，當歸2片，紅棗6個， ...

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