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泡菜的由來 - Creatrip

除了當時以蘿蔔、黃瓜等根莖類作物醃製做成的泡菜相當盛行，但隨時間流變，白菜泡菜今日成為韓式醃製飲食中的代表。 泡菜最早被稱為沉菜（침채），取其沉入水中醃製的樣貌 ...

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