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韓國泡菜有哪些種類和風味？不同食材有特別的腌制方法嗎？

其實@張晴已經提到了辣白菜、腌蘿蔔、韭菜泡菜和魷魚泡菜。 韓國的泡菜主要分為用辣椒粉、大鹽腌、紅色的Kimchee 和有很多湯汁的Mul kimchee 兩大類。

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