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探討韓國泡菜的文化意涵

韓國泡菜Kimchi 是醃製蔬菜的統稱. □ 根據韓國國立國語院的《標準語大辭典》：. 在用鹽醃製的白菜或蘿蔔等蔬菜裡，加入辣椒粉、蔥、蒜. 等的調味料並進行發酵的食物， ...

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