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【食譜】義式香料嫩煎雞胸排 讓肉質軟嫩的「鹽水醃漬法」

1.鹽水醃漬法使用濃度約5%的鹽水，100cc的水約加1小匙鹽，約可醃半斤~1斤肉， · 2.雞胸肉片薄並在表面淺淺切幾刀，比較容易入味且易熟 · 3.密封醃漬可加速 ...

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