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冷凍醃肉法及五種醃料分享 - NOM Magazine

這麼做的好處是，肉已事前醃好，所以其實已大幅省下烹調時間。如果料理時不確定肉熟了沒，可以用溫度計測量看看。把溫度計插到最厚的地方，雞肉應為華氏 ...

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