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健康上菜--涼拌芝麻雞作者：臺大醫院營養室--食譜設計

醬汁食材：蒜仁3粒、醬油3匙、黑醋3匙、白芝麻(炒過)3匙、花椒粉1/2茶匙、香油1 ... 大黃瓜片汆燙備用，醃好的雞肉放入滾水中汆燙，待水滾開後熄火，將雞肉燜泡約15 ...

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