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[問題] 如何讓醬油醃製過的肉類煎起來不黑？ - cookclub

小弟最近用烤肉醬醃製一堆雞胸肉，每次煎起來總是黑黑的，不管用不沾鍋鐵鍋結果最後都一樣，想說火力用小一點最後結果也都一樣，請問大大有沒有訣竅教導小弟一下。

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