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戶外料理入門指南(1)：肉類的基本醃漬 - 舒康雞

肉塊 這次是使用帶骨雞肉切塊，其他像牛豬肉片、肉塊也都很適合。 西式的醃漬主要 ... 第三道肉類醃漬配方，是最下酒的BBQ 醬汁醃法，適合油脂多、要慢烤加熱的食材。

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